LÁNSKÁ, DAGMAR Ing.HLAVA, BOHUMÍR Ing., CSc.
VITAMÍNY Z DOMOVA I ZDALEKA
Práce, Praha, 1982
1. vydanie, 80.000 výtlačkov
edícia Astra
ilustrácie: Ladislav Junger, Jiří Winter - Neprakta
zdravie, výživa, stravovanie, recepty
240 s., 16 s. príloh, čeština
hmotnosť: 380 g
tvrdá väzba, papierový prebal
stav: výborný, nepoužívaná
0,70 € PREDANÉ!
Už kdysi dávno člověk začal pěstovat rostliny. Vybíral z nepřeberného množství druhů takové, které považoval za nejvhodnější, aby ho nasytily a udržovaly ve svěžesti. To, že ovoce a zelenina, ale i plody planě rostoucích rostlin a rozmanitých bylin mají velice příznivý vliv na lidské zdraví, je tedy odedávna známo. Tato knížka chce upozornit na řadu nadmíru užitečných rostlin. Mnohé z nich jsou obecně známé, některé pro nás známé méně. Vybrali jsme ty, které mají nejcennější obsahové látky. V každém světadílu se vypěstovalo něco odlišného. My tady v Evropě jsme ještě před několika sty lety například neznali brambory ani kukuřici. Ale jak jde čas, znalosti se rozšiřují. Dnes se rozvíjí spolupráce i s nejvzdálenějšími státy. Stále více našich spoluobčanů cestuje po světě — ať už rekreačně, studijně, nebo z pracovních důvodů. Poznávají cizí kraje, způsob života, poznávají i rostliny — na polích, v přírodě, na trzích i na talířích.
Ale nejen cesta do dálek přináší nové poznatky. I nedělní cesta do přírody nebo do vlastni zahrádky může být objevem rostlin, které nám pomohou ve shonu dnešního života žít zdravěji. Abychom se naučili na ně dívat očima alespoň trochu zasvěcenýma, napsali osvědčení autoři tuto knížku. Až se do ní začtete, poznáte, že nejen z pohledu odborných znalců, ale také s chutí a láskou pěstitelů, kteří sami vkládají do země semínka. Tedy žádná učebnice ani pěstitelská příručka. Je to pohled na zajímavé užitkové rostliny z celého světa, seznámení s rozsáhlou škálou druhů ovoce, zeleniny a dalších rostlin, s jejich způsobem konzumování i významem ve výživě a využitím v kuchyni.
